创新逐梦想,青春锦飞扬 -- 2024年度李锦记杯学生创新大赛正式启动-旅游资讯-TOUR旅游网
旅游
旅游网旅游资讯旅游攻略
中国旅游国内旅游景区
世界旅游世界旅游景区
旅游问答旅游问答
旅游酒店酒店预定
联系我们微信联系SITEMAP
TOUR旅游旅游资讯网

创新逐梦想,青春锦飞扬 -- 2024年度李锦记杯学生创新大赛正式启动

2024-07-23 发布

北京2024年4月22日 -- 春天唤醒万物,春天孕育生机,春天寄予希望。在这个美好的人间四月天里,2024年度李锦记杯学生创新大赛正式拉开了帷幕。

4月15日,2024年中国食品科学技术学会学生创新活动启动会以线上直播的形式召开。食品科技领域的专家、多家企业代表、历届大赛获奖学生代表和参加本届创新活动的师生齐聚,共同参与了这一云端盛会。李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道、李锦记酱料集团企业事务总监赖洁珊受邀参加。

本次启动会还特别邀请到了中国食品科学技术学会名誉副理事长、国家食品安全风险评估中心原技术顾问、中国疾病预防控制中心营养与健康所原食品安全首席专家刘秀梅为即将参赛的师生做专题报告,从食品安全标准法规问题、竞赛评审标准等方面为大家答疑解惑。

今年是李锦记杯学生创新大赛举办的第12年。在过去的11年中,李锦记紧跟潮流,围绕传统中式调味品这一核心内容,迎合食品行业及市场环境的不断变化,与时俱进,变换大赛主题、更新创新产品的研发方向以及附加创新的内容。比如在食品界对植物基蛋白深入开发的创新潮流下,为满足年轻一代快捷便利的烹饪需求而设定的植物基酱料包主题;借助在年轻群体中火爆的短视频平台,增设抖音挑战赛,以李锦记洗脑神曲作为BGM,记录从组队、创作、研发阶段的好玩有趣的内容等。


往届李锦记杯学生创新大赛精彩瞬间

2024年度李锦记杯学生创新大赛的主题是创新逐梦想,青春锦飞扬,鼓励参赛团队以李锦记的某一款或多款经典产品为原料或辅料,从营养美味的角度设计和研发一款适用于预制菜的复合调味料,以迎合宅经济时代对营养、美味、快捷烹饪的迫切需求。另外,鼓励参赛团队与相关学科合作,创作1句广告语,以诠释我心目中的李锦记,并以海报的形式呈现。哈尔滨商业大学、大连工业大学、中国农业大学、天津科技大学、上海海洋大学、合肥工业大学、四川农业大学、长沙理工大学、华南农业大学、福州大学、香港理工大学等11所定向高校将参加本届大赛,另有5个非定向名额,其余高校学生可通过非定向模式报名参与。

回顾往届创新大赛,李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道说:产业创新是企业发展的动力,也是行业进步的必经之路。李锦记多年来携手中国食品科学技术学会,为青年学子搭建展示舞台,向行业输送新鲜力量,希望能共同推动新时代食品行业健康有序发展!


李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道寄语创新大赛

李锦记酱料集团企业事务总监赖洁珊在启动会上表示,目前李锦记已有200多款产品,包括蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等,产品线种类丰富多样,且还在不断推陈出新。去年新上市的一招胜系列方便酱料包,共有鱼香茄子酱、新奥尔良风味烧烤酱、糖醋汁、风味小炒酱、金汤酱五种口味,受到了消费者的喜爱。从往年的作品来看,食材选取独特、口味符合大众需求、产品本身有吸引力,或者结合网红趋势等,都将有机会获得奖项。


李锦记酱料集团企业事务总监赖洁珊线上致辞

创新大赛是学生走出课堂,把书本上的理论知识应用到实际的最好机会。在过往的大赛中,我看到学生们的无限创意,创作出诸多佳作,令人感到欣喜,也让我对未来食品行业充满了希望。希望大家能够尽情发挥创新能力,从年轻人的角度开发出更符合年轻人口味的调味料,为李锦记这个百年品牌注入新的活力!赖洁珊对今年的创新大赛表示非常期待。

李锦记是一家有着134年历史的百年酱料品牌,在坚守品质传承的同时,不断寻求创新。通过创新大赛的举办,培养了大量创新开拓型青年优秀人才,也期望能从青年人才中发掘出优秀的创意,为行业的发展注入新动能。


TAG:旅游 | 旅游资讯
文章链接:https://www.6tour.net/news/125473.html
提示:当前页面信息来源自互联网,仅做为信息参考,并不提供商业服务,也不提供下载与分享,本站也不为此信息做任何负责,内容或者图片如有侵权请及时联系本站,我们将在第一时间做出修改或者删除
旅游
芬航顺利首航大兴国际机场 北京航班加密至
芬兰航空入住北京大兴机场,将有利于进一步促进双方经贸、文化交流,增进中芬两国友好关系。
成都的港式味道是怎样的?李锦记联合"十六
成都2024年7月1日 -- 牛腩煲太赞了!大块的牛腩在砂锅里炖得十分软糯,入口即化,汤汁还能
未来冰雪旅游大格局或将改变 冰雪或成消费
随着北京冬奥会开幕在即,人们对于冰雪旅游的热情也越发高涨,而哪些能成为国家级滑雪旅游度假地,也成
产业 | 抓住新消费,IP火出圈儿
雾色美景,帧帧如画,品果点茶,赏心悦目……今年腾讯视频热播电视剧《梦华录》打开了千年前宋朝的生活
越南胡志明市至安徽黄山航线首航
越南捷星太平洋航空12月2日开通胡志明-黄山航线,每两周执行3班。
旅游本站内容和图片均来自互联网,仅供读者参考,请勿转载与分享,如有内容和图片有误或者涉及侵权请及时联系本站处理。
化妆品整形问答价格减肥美妆美容心理中药咨询医院养生知识健康景点景区酒店旅行旅游问题排名品牌期货原油培训大学听力口语语法托福雅思外教英语高考学校教育母婴美食植物宠物手机数码生活百科球星主播导演明星动漫综艺电视剧电影潮牌篮球足球体育游戏穿搭时尚球鞋潮流影视娱乐网红